ぴょんぴょん舎 銀座

前から気になっていたぴょんぴょん舎へランチで訪問。

銀座には2店舗あり、プランタン隣の飲食店ビルにある店舗と路地裏にある店舗。

あとから店員さんに聞いてみたら、前者は焼肉まで食べられるが、後者は焼肉が食べられず席数が少ないとのこと。

今回はプランタン隣の方を訪問。

ビルの高いフロアにあり広々としておりきれいな店舗である。

盛岡冷麺とミニチヂミセット1250円を注文。

サラダ付き。

チヂミはカリカリのモチモチ。

お目当ての盛岡冷麺

面白いのが、ナシが入っているところ。

最初は大根かと思ったが、意外と合う。

緬のコシは強く、スープはバランスがよい。

キムチがいいアクセントになっており、途中で食べてもいいし、温存しておいて、

スープと混ぜて辛いスープにしても美味しい。

 

2011/6 ぴょんぴょん舎を再訪

ミニぴびんばと冷麺セットを注文してみた。

小さいものの、本格的な韓国ノリなどを使っていて手を抜いていない。

 

今回は、辛み(キムチ)を別立てにしてみた。この方が、まずは、辛くないスープで楽しんで、後から辛みを足して楽しむことができる。
しかし、やっぱり辛みを足したほうがスープのバランスがよく美味しい。
以前はナシが入っていたが、ナシからスイカに変わっていた。多分、季節によって変えるのであろう。

 

夜の銀座百番店に行ってみた。

祝日の前日の20時くらいで5人待ち程度。そもそも店内が15人程度の店だから、回転は悪い。
冷麺の大盛りを注文したのと、チジミをシェア。一人1500円程度だったので、昼と比較すると割高なのはしょうがない。
 

 

ランチでぴょんぴょん舎の冷麺をよく食べていたのだけど、初めて夜に行ってみた。

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変わったビールが置いていたりもするのだけど、日本人にはピルスナーが一番いいんだろうな。
みんな日本のビールを2杯目から飲んでいた。

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まあ、焼き肉も普通においしいのだけれど、やはりここはやっぱりなんと言っても冷麺ということがあらためてよく分かった。

 

 

変わったビールが置いていたりもするのだけど、日本人にはピルスナーが一番いいんだろうな。
みんな日本のビールを2杯目から飲んでいた。

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まあ、焼き肉も普通においしいのだけれど、やはりここはやっぱりなんと言っても冷麺ということがあらためてよく分かった。

 

 

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