調理道具エッグタイマー ゆで卵作り
先日、たまたま煮卵がトロリ煮卵にキマって、味の染み方が普通のゆで卵よりよく染みることに気づいたので、狙ってトロリ煮卵を作れないかということで、購入したエッグタイマー。 合羽橋を探し回ってキッチンワールドTDIで購入し、840円ほど。 今...
2011-06
調理道具農業地方、農業についてのリンク等
風土47 アンテナショップ・ポータルサイト 東京、特に有楽町、銀座周辺にこれほど地方のアンテナショップがあったのかと驚かされる。 アンテナショップ巡りは珍しい食材、調味料等に出会えて楽しいものだ。 農業ビジネス 農業技術通信社の農業総合専門...
飲食店京橋千疋屋 ケーキ切り落とし 清澄白河
千疋屋の工場が清澄白河にあり、ケーキの切り落としを販売している。 千疋屋と言っても本店ではなく、あくまで京橋千疋屋である。 毎日9時販売で、15分前くらいから行列ができている。 １パックで150円。３パックほど購入可能。 見...
飲食店ブラッスリーヴィロン 丸の内
以前、ブラッスリーヴィロンの渋谷店に行こうとしたものの、女性が多すぎて躊躇し、断念。丸の内店にランチで行こうとするも、行列が多すぎて断念。 13時前ほどに待ち時間はどの程度か電話して確認すると、余裕で入れますとの返答。給料日前だからだろう...
飲食店ラーメン 芳蘭 有楽町
後輩が一押ししていたラーメン屋 芳蘭へ行ったみた。「ほうらん」と口頭で聞いていたため、途中にあった中華料理屋「宝来」に入りそうになり、危ないところであった。 13時まえだったからか、お客は少なめ。 メニューを見て、少々驚く。ラーメン...
イベント、試飲会日本酒フェア 2011 池袋 サンシャインシティ
日本酒フェアに行ってみた。 初めて行ってみて、だいたい感じが分かった。鑑評会の酒を利き酒できる場所と全国のお酒を試飲して買える場所の２場所構成。 利き酒はどうせ大吟醸ばかりでかつ、買えるお酒はないし、いいやと思い不参加。 試飲ブースに六時...
飲食店銀座シンガポール シーフード エンポーリアム 閉店
新しくシンガポール料理の店が有楽町の高架下にできたようなので、ランチで訪問。 ホームページを改めて見てみると、同じビルに入っている八吉、六角と同じ系列店のようだ。 ランチで１０種類くらいあったが、スタンダードにナシゴレン９００円を注文。...
イベント、試飲会究極の利き醤油の会 vol.3
eプラスのメルマガで気になっていたので、開催前日にチケットをとって、究極の利き醤油の会へ行ってみた。 お台場のZepp Tokyoの2Fにあるカルチャーカルチャーという変わった飲食店内で行われているようで、どういう形式で行われるか分からな...
飲食店２木の会 （ROCK AROUND THE CLOCK 新丸ビル） 丸の内
２木の会なるものが、新丸の内ビルの店でやっているということで、訪問してみた。 毎月の第２木曜日に獺祭と鶴齢が交代でやっているらしく、今回は獺祭の日。 19時前くらいに訪問してみると、意外と席はすいていた。あと、立ち飲みかと思いきや、普通...
飲食店とんちゃん 池袋
とんちゃんという豚焼きの店へ夜訪問。 強気に休日の夜の予約は受け付けない店で、夕方早めの17時頃に訪問。 そうしてみたところ、お客はまばらで、肩透かしを食らった。 店員はほとんどが韓国人っぽい。豚は国産らしいのだが。 お通し...