なかなか魚三のことについては、奥が深いため、書くのが難しい。
魚三は、新小岩が１号店らしく、その他、門前仲町、森下に店舗がある。
ただし、有名度的には門前仲町の店舗が有名である。
魚三の利用方法としては、普通飲み（１人～３人くらいまで）とコース飲み（団体飲み。１０人以上）。
普通飲み
最も気を付けないといけないのが、魚三ならではの作法。
・子供と一緒に入ってはいけない
・４人以上で入ってはいけない（全てカウンターなため）
・声をかけられるまで席についてはいけない
・注文するのは店員のおばちゃんが忙しく働いていないとき
・注文を聞いてくれなくても怒ってはいけない
・注文が忘れられても怒ってはいけない
注意すべきところは、とりあえずこんなところだろうか。
基本的に、店員のおばちゃんは神様なお店である。
ただし、そこさえクリアしてしまえば、
安い値段で最高に美味い魚介類を食べることができる。
大量の中とろを注文しても500円ほどで、600円以上の商品がほとんどない。
酒も日本酒一杯が180円という安さ。
日本酒の味は、まあ、あまりよくないが、ここは魚介類を楽しむ店と割りきってしまうと、
安く、日本酒と合わせることができるだけでも、ありがたい。
あとは、この店を活用するためのコツ。
・1Fの左側の席及び右側奥の席は常連の席なので、初回で座ってはいけない（というか座れない）
・1Fよりかは2Fの方が、店員のおばちゃんが優しいので初心者向け
・注文する際、「おねえさん」ではなく「おかあさん」と呼ぶと喜ばれて、対応してもらえる
（前に、若い人が「おねえさん」と呼びかけて、無視されていたのが痛々しかった。
あからさまなおべっかよりも、「おかあさん」の方が、好まれるのであろう）
・注文する際は、こちらを向いている時。後ろを向いているときに声をかけても無視されることが多い
・注文の確率が高くなるので、奥の席の方がよい
・酒をけっこう飲む人は、注文の頻度を下げるために、大徳利を最初に注文する
・おばちゃんが覚えきれないので、注文はせいぜい３品くらいまで
ついでに書くと、注文の難しさは、こんな感じ。
門前仲町＞森下＞新小岩
これに我慢が出来ない場合は、１０人あつめて、下記のコース飲みがお勧め。
コース飲み
コースは１０人以上でなければ、予約できない。
コースは3000円以上からで、それから順に500円ずつ高くなり、
内容が豪華になるとのこと。
一回、コースで訪問したときは、3500円で注文したはず。
刺身盛、カニ、エビフライ、ウニ箱、サザエ？、ちらし寿司、お椀 等‥。
もったいないことに、かなり残して帰ったことを覚えている。
怖いおばちゃんに注文をお願いしたり、待つことにイライラすることがないので、
精神的によい。
こちらは魚三 門前仲町店
2011/6の魚三訪問 森下店
雨だったせいか、いつも満席の店内は客がまばら。
試しに黒ビールを注文してみたら、「入荷なし！」とのこと。じゃあ、メニューを下げといて、とも言えない・・・。とりあえずのビールも小ビールの次の大きさがビールで大瓶633ml500円である・・。大ビールだと、1Lくらいあるのでは？？
まぐろ中落ち、貝の２点盛りどちらも400円ほど。
鰻の蒲焼が500円。柔らかく焼かれていて、山椒をかけてどうぞ。
銀むつのカマ焼き。銀むつのカマは脂の乗りっぷりがいい。
ちょいと珍しいホタルイカの天ぷら。塩か天つゆでいただく。大衆居酒屋なため、大味っぽいものの、何気に、ここの天ぷらはさっぱりと揚げてくれていて美味い。油がもたれるような感じでは揚げておらず、衣も薄め。
お約束の魚三の普通種180円。５杯飲んでも900円。たっぷり飲みたい人は大徳利を。
シメのおツユ100円は忘れずに。
2011/6 魚三 門前仲町店
土曜の夕方に訪問。１Fは満員＆８人ほど行列になっていたので、２Fにトライ。２Fは６人ほどの並びだったので、こちらで待つことにした。最近はすんなりと入れることが多かったので、意外。森下店より門前仲町店の方が、お客が多いように思う。そもそも町にいる人の数が全然違うのであるが。
１５分ほど待って、入店。
たこ刺身。ちょっと切ってから時間がたっていたように思えなくはない。
よく分からん白身の魚。
甘エビなのだが、お腹のところに卵が付いている。卵付きの海老なんて久々に食べた。
ホタテ刺し。
珍しく玉子焼きを食す。けっこう上品な仕上がりだったので、もしかしたら、築地の卵焼きやで調達しているのかもしれない。
いくらおろし。もちろん天然のいくらで、プチプチが柔らかい。
あなご天。
うまぎも。
えび焼き。けっこう大きい。
かます焼き。
シメのオツユ。
二人で食べて、一人あたり2500円程度なので、そこそこ食べた。
門前仲町店は久々の訪問だったのだが、森下店の方が、刺身、オツユが美味しいように思うのだが、何の違いだろうか。今回食べた、刺身系がちょっと切ってから時間が経っているかなぁという点と、オツユの魚ダシの出が森下店の方が出ているように思う。
再訪再訪
まー、やっぱり美味いっす。
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