伊せ喜は森下と清澄白河の途中にあるどじょう屋。
どじょう屋で有名なのは、駒形どぜう、飯田屋、そしてこの伊せ喜。
駒形どぜうには行ったことがあるので、残すは飯田屋。
下の写真は2人分なり。
どじょうはけっこう血の色のせいか赤身がかっている。
それなりにどじょうは熱を加えないとダメで、少し湯掻いた程度では、美味しくなかった。
ここらへん、どじょうを食べ慣れないと難しいか。
日本酒といっしょにいただくと江戸情緒を味わえる。
値段はちょっと高め。
伊せ喜は森下と清澄白河の途中にあるどじょう屋。
どじょう屋で有名なのは、駒形どぜう、飯田屋、そしてこの伊せ喜。
駒形どぜうには行ったことがあるので、残すは飯田屋。
下の写真は2人分なり。
どじょうはけっこう血の色のせいか赤身がかっている。
それなりにどじょうは熱を加えないとダメで、少し湯掻いた程度では、美味しくなかった。
ここらへん、どじょうを食べ慣れないと難しいか。
日本酒といっしょにいただくと江戸情緒を味わえる。
値段はちょっと高め。
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