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むじゃき 鹿児島 しろくま

鹿児島で有名なカキ氷、しろくま。 カップアイスは子供の頃によく食べていたが、 本家は天文館にあるむじゃきのしろくま。 鹿児島帰省の際、食し、2回目だったのだが、 しろくまで、約700円だし、 ちょっと割高。 冬はミニしろくまがあるそうだ...
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のり一ラーメン 鹿児島

シメにラーメン 豚とろというラーメン屋でも食べてみたかったが、 友人の勧めもあり、こちらを選択。 店舗的には両店舗とも近場にあるので、 胃が許すのであれば、ハシゴも可能かと思う。 特に、のり一はあっさりしているので、 普通のラーメンと比べ...
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お多幸 日本橋

日本橋 お多幸にてランチ。 夜はおでんが有名な居酒屋らしいが、 ランチでもとうめしが有名。 豆腐のおでんがご飯にのっかっていて、 あとは味噌汁と、おでん4品くらいか。 それで650円はご立派。 豆腐は味がしみていて、いい感じ。...
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寿庵 鹿児島 しゃぶしゃぶ

鹿児島帰省の際、訪問。 男二人で来たが、非常に雰囲気がいい。 ランチにて、ランチ塩しゃぶ膳2310円なり。 値段が中途半端・・・ 鹿児島らしからぬホスピタリティあふれる接客が好印象であった。 接客を感じさせない、適切なタイミング...
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たいめいけん オムライス 日本橋

日本橋で有名なたいめいけんへ 13:30頃だったため15分ほど並んで中に通された。 注文はもちろんタンポポオムライス 1850円、ボルシチ 50円、コールスロー50円。 ボルシチ、コールスローはその値段でやるくらいだったら、 オムライス...
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平田牧場

前にカンブリア宮殿で平田牧場を取り上げていたので、 気になっていた。 日本橋COREDOにあるということで行ってみた。 平日のランチが11時から15時(ラストオーダ14時半)で、 かなりお得なようだ。 サイトで見たときは、ロースかつ定...
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うさぎや どらやき

2,3年前に日本橋で人が並んでいるのを見て、うさぎやというどらやき屋さんを知った。 けっこうな行列だったものの、なんとか購入できたので、 食べてみると、今まで食べたどのどらやきよりも美味しかった。 1個で190円なので、少々高めであるが...
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東京トンテキ

渋谷に用事があったため、渋谷でランチ。 ハンバーガショップの クアアイナ、Reg-On Dinerとで迷ったのだが、 時間がなかったので、東京トンテキにしてみた。 がっつり系の定食屋をちょっとおしゃれにした感じで、 女性一人でも行きやす...
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分子料理法

分子ガストロノミー とも言うらしいが、 以前、R25で見てからとても興味がある。 液体窒素を利用するなどして、 今までの調理に常識を覆すような、 食感なりを表現できるらしい。 東京で行けそうなのは、 日本橋にあるマンダリンオリエンタルホ...
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和酒場 庫裏 新橋

前のプロジェクト関係の人と飲むために店を探すと、 庫裏の新橋店がいつの間にか出来ていた模様。 麻布十番にあった時は行ったのだが、銀座店はいけずじまいでいたところだ。 ここは何と言っても、お酒の種類の豊富さ。 日本酒が30種類近く、焼...
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