てんぷら天風 大手町

知り合いにおすすめされていたてんぷら天風にやっと訪問。

土日祝日はやっていないし、20時がラストオーダーなので、少々ハードルが高い。

いざ、店に入ってみると、お客がいない。

カウンダーに座り、大丈夫かと思っていると、店主さん自らいろいろと説明してくれる。

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九鬼の非常によいごま油だとか。
なぜか香もちょくせつかがせていただいた。

3500円ほどのコースを注文。
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生のえびを使っているんだったかどっちだったか。

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白魚のてんぷら
繊細。
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面白かったのが、あなごの天ぷらをハシで切ってくださいと言われ、切ってみると、
切ったところから水蒸気がぶわっと出てきた。
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個人的にはそこまで好きではないが、メロンも付く。

食事の途中から、ビールから日本酒に変更。
日本酒についても、こだわりがあるようで、いずみ橋の日本酒をおすすめされ、
かつ、今度、いずみ橋の稲刈りがあるので(当時)、どうですか?と不思議なお誘いを受けた。

お客が他にいなかったせいか、店主さんと最初から最後までお話をしっぱなしだったのだけど、
話が濃い。
店主さんとのお話とてんぷらを味わいたかったらよいと思う。
友人とゆっくり食事をという場合は向いていないかも。

食べて飲んで一人4000円ほどだったので、この品質で、この天婦羅は満足度が高い。

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