ジャンクガレッジ　東京

東京ラーメンストリートラーメン合宿第2食。

とみ田も気になったのだが、合意形成の結果、ジャンクガレッジへ。

まぜそば750円を注文。けっこう行列になっていて、20時時点で15人くらいは並んでいた。まあ、焼酎ロックを飲むのには、ちょうどいい待ち時間。

トッピングが無料だということで、もちろんニンニク、チーズ、アブラ全部のせ。

そして、出てきたのがこれ。チャーシューはかなり厚い。左上に乗っている白いのが、アブラで背脂っぽい。食べるときは、まぜまぜして食べる。その結果、卵とチーズ、ニンニクがうまくからみ、まるでカルボナーラである。まぜまぜした写真もあって、載せたかったが、あまり綺麗な写真ではなかったため、断念。味的には、最初はとても美味かったが、さすがに2食目、続けて食べるには重かった。