つけ麺 つじ田 小川町

休日の夜に訪問。

この日は先輩に誘われて、待ち合わせた。

困ったことに先輩が20分ほど遅刻し、その間につじ田の列は増えたり減ったり。

基本的に必ず行列が出来ている店である。しかも、昼時、夜時だけでなく、

中途半端な15時でさえ行列ができている程。

つけ麺880円を注文。

つけ麺にしては、高い部類に入る。これに卵、チャーシュー等が付く特製つけ麺は1200円にもなってしまう

魚介系のスープであり、完成度が高い。

特徴的なのが、麺の上に付いているすだちで、麺にすだちを絞ってかける。

これにより、麺にさっぱり感が生まれ、濃厚な魚介スープと合わさって絶妙なバランスとなる。

麺はもちもちとしており、コシがある。

ラーメンも注文したことがあるが、こちらも完成度が高い。

ただし、完成度が高いものの、コレといった特徴がないため、

この店に行く場合は、特徴のあるつけ麺を注文する方がよいと思う。

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