調理道具

野田琺瑯

野田琺瑯琺瑯のヤカンだとか、容器が好きで、琺瑯の中でも野田琺瑯の丁寧な作り、色合いが好きだ。江東区に本社があり、お値段を考えると、多分、国産。合羽橋でもそこそこの高いのだけど、この野田琺瑯をお得に入手できるのが、江東区民祭り。秋頃に江東区の...

エッグタイマー　ゆで卵作り

先日、たまたま煮卵がトロリ煮卵にキマって、味の染み方が普通のゆで卵よりよく染みることに気づいたので、狙ってトロリ煮卵を作れないかということで、購入したエッグタイマー。合羽橋を探し回ってキッチンワールドTDIで購入し、840円ほど。今回、卵の...

グレステン　包丁

いろいろと包丁を検討して、最終的に購入したグレステンの包丁。型番は817TK右利き用。定価15000円のところ9000円で購入。購入して、開封したところ。合羽橋の包丁屋さんに聞いたところ、歯付が他の包丁と比べてとてもよいとのこと。確かに、歯...